päättyvät hankkeet
LueUutiset - 21.01.2021Kuntoutussäätiön julkaisu: Kasvishävikki voimavaraksi naapurustoon -toimintamalli koulujen hävikkiruokaongelman ratkaisuun
Syksyllä 2020 Kuntoutussäätiön aluetyö toteutti kokeiluhankkeen, jonka pohjalta julkaistaan nyt toimintamalli. Kuntoutussäätiön kehittämä Kasvishävikki voimavaraksi naapurustoon -toimintamallin avulla voidaan vastata kestävän kehityksen haasteisiin kunnissa ja järjestöissä. Mallissa järjestöt vastaanottavat ravitsemuspalveluiden tarjoiluhävikkiä ja tarjoilevat sen alueen asukkaille ja kohderyhmilleen. Toiminnassa koululaisten ja muiden kuntalaisten tietoisuus ruuan hiilijalanjäljestä lisääntyy, ja he pystyvät vaikuttamaan ympäristökysymyksiin. Kokeiluhanketta ja mallin […]